中價位餐飲業者必看!全球物料大漲後,餐飲業為何兩極化、開始比「品牌力」? 因通膨影響國際原物料上漲,許多餐飲品牌紛紛漲價,原物料上漲一事對於餐飲業者的影響極大,則對小型餐飲業者受創最深,而面對餐飲產業的整體影響,CP值開始不再是首要關鍵,而是「品牌力」。 店長經營學 / 2023-02-07 By 食力 foodNEXT 人氣 26,492