員工流動率高全因沒認同感?為何「林聰明沙鍋魚頭」執行長要帶員工到劇團學走路? 風靡全世界的迪士尼樂園,要求每位員工穿上制服的那一刻,就把自己當成演員,現場就是舞台,服務客人就是一場表演,這讓嘉義知名的林聰明沙鍋魚頭執行長林佳慧很有共鳴。「服務業就跟舞台劇演出一樣,不能NG重來,就算發生狀況,也要自然地演下去」林佳慧認為,客人上門,就是要來看服務人員演出。 店長經營學 / 2023-01-31 By 天下雜誌出版 人氣 23,068