年輕世代最愛的人氣港點店「點點心」徵才中，幕後推手是這位藝人！
近年來許多熱門的港式飲茶店紛紛引進台灣，由於港式餐廳料理和台菜料理口味相近，加上種類豐富，適合三五好友聚餐寒暄。其中，一開幕就風靡台灣餐飲業界的「點點心」港式點心專賣店，不僅是IG上時常出現的打卡拍照熱門餐廳，許多人也讚譽美味程度不輸米其林一星的添好運。
港式茶餐廳點點心究竟魅力何在？其經營背後老闆又是誰呢？一起來看它在台開幕8年仍創造絡繹不絕的排隊人潮的秘訣。
來自香港的名店「點點心」紅在哪？多次評選最佳港點店、到香港遊玩必吃
來自香港的「點點心」其實在引進台灣之前，早已是香港當地人狂推的港點餐廳，曾在2011年獲《TimeOut》評選為「年度香港最佳點心店」，2012年也被《新聞周刊（Newsweek）》列為「全球101家最佳食府」。雖然時常被拿來和米其林一星的「添好運」比較，但點點心除了具備經典港點的味道，定期研發的新菜色及新菜單更是吸引不少年輕人前往消費，也是其突出於眾多港式茶餐廳的原因。
台灣點點心老闆是棒棒糖藝人「阿緯」！並非明星光環加持，靠的是「新奇創意」及「事必躬親」
你知道嗎？點點心台灣店其實是由演藝圈藝人所引進來台的！過去頭銜為「模范棒棒堂男孩」（Lollipop）的藝人阿緯（劉峻緯），曾有一陣子演藝發展重心都在香港，由於自己本身愛吃港式點心，而點點心更是所有港點裡他會再三光顧的店，因此便突發奇想「何不代理進台灣？」。
然而，洽談初期多次碰壁，未接到香港總部回應的阿緯，便決定和女友（現為老婆，也是點點心老闆娘）錢文儀（豆豆）做足準備，直奔點點心總部找經理洽談代理權，在多次見面後，香港點點心經理看中他的誠意與認真才談成授權。
點點心於2015在台開幕，首店頭一年每月業績都破千萬，然而能有如此好的成績靠的並全是明星背景及名店光環加持，而是老闆阿緯親力親為管理品牌大小事。
點點心在台首店並未直接沿用香港點點心的風格，阿緯重新設計了餐廳風格，並研發台灣店的獨家菜色，由於招牌「豬仔流沙包」受不少顧客喜愛，後續更特別找人設計品牌視覺和豬大師吉祥物。
另一方面，老闆娘豆豆用心負責餐廳店內裝潢，包含進入店前的白鐵閘門、懸掛在天花板的鳥籠擺飾、牆面的馬賽克磁磚、三葉風扇等元素，都復刻了香港當地老舊建築感的茶餐廳氛圍。
在兩人顧前顧後、用心經營之下，阿緯目前已是全台13間「點點心」的餐飲集團老闆，而身負重任的他也會每周或每月安排幾天巡店，也由於經營餐飲事業忙碌，後續逐漸淡出演藝圈。
除了人氣菜色「豬仔流沙包」，點點心必吃港點還有哪些？
台灣餐廳十分競爭，若要餐廳事業長久、客人持續回頭光顧，得靠餐點本身或其他創新才能勝出。點點心能持續排隊熱潮的關鍵，除了在於每一道菜色都經過老闆阿緯親自試吃，通過「品味」審核才會出現在菜單上，菜色不斷推陳出新也是一大關鍵！
點點心時常推出新品或聯名，像是過去曾和水豚君的奇幻童話合作推出「水豚造型叉燒包」萌翻大家，近期也和咖啡界的愛馬仕「CHLIV」冠軍拉花咖啡師聯手推出限定飲品港式凍鴛鴦，還與巧克力品牌「Hershey's」推出豬古力三小菠蘿油、豬古力漂浮熱可可，持續因應顧客喜好的口味及喜愛嘗鮮的精神來調整菜單。
若要到點點心用餐，有哪些必點的品項呢？人氣菜色「豬仔流沙包」想必讓許多人都印象深刻，其實在香港總店這款港點只是配角，但老闆阿緯靠著獨道慧眼將小豬拉拔為點點心的主角，遽聞餐廳平均每5秒就能賣出1顆。造型討喜可愛的小豬模樣，入口前必用竹筷戳鼻孔處，讓鹹蛋黃內餡從流出，好似鼻涕般的巧思，也讓用餐顧客拍照起來充滿趣味感，更是聚餐時的話題及亮點！
此外，備受顧客喜愛的人氣必點品項還有這些：能吃到到蘿蔔顆粒及香氣的「香煎蘿蔔糕」、肉質軟嫩厚度十足的「蔥油雞趴撈丁」、「蟹子燒賣皇」、「韭黃鮮蝦粉腸」、「三小菠蘿油」等。另外，點點心的飲料由於非常道地、茶味濃郁，也是網友大推的品項，如港式凍奶茶、港式凍檸茶等。
點點心（緯豆集團）擴店徵才中！職缺薪資福利一次看
疫情改變民眾的消費習慣，為了分散風險和繼續照顧旗下300多名員工，阿緯除了開設餐廳「點點心」新分店外，其經營的餐飲事業緯豆集團也在2021年簽下「忠青商行」的品牌理權，首間店在台北101開幕首周就締造百萬元營業額的好成績。
人氣品牌點點心目前在台灣已開設13家分店，今年仍持續開新分店，新進駐日系百貨「LaLaport」台中北館並占地近百坪，多達100座位讓顧客用餐空間時更寬敞舒適！點點心也特別為LaLaport台中店設計新的視覺色系「叢林綠」，店門口還有鞦韆打卡區和互動翻翻卡牌，讓大小朋友排隊期間不無聊。
近期餐飲市場人力短缺，點點心老闆阿緯也大喊：「希望有心跳、有呼吸的都可以來應徵！」並公開公司透明的升遷制度，希望有心往餐飲業發展的人才能找到自己的定位，有興趣的朋友不妨上「518熊班」投遞履歷應徵。
員工福利方面，點點心（緯豆集團）提供免費員工餐、年度春酒、年終獎金、月績效獎金、全勤獎金、推薦獎金、三節禮金、員工消費8折折扣、不定時聚餐活動、有機會和老闆合照、下午茶等。（我想你還喜歡：視覺療癒系鬆餅店高薪徵才！「Woosa屋莎鬆餅屋」正職月薪最高39K、店長起薪破50K）
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