工作內容
我們的這項職務,負責的工作內容有:
.從事中、西、日式料理以外的菜單設計,並備妥相關食材經由清洗、涼拌、煎、炒、煮、炸等不同製程而成為正式菜餚。
.準備料理相關的食材。
.依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。
.並掌控擺盤與出菜的先後順序。
.另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管。
.確保食品均符合衛生管理的規定,冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
.擔任廚師的助手,處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。
.負責洗、剝、削、切各種食材。
.負責清理工作環境、設備和餐具。
.準備不同餐點所需要的食材。
.協助測量食材的容量與重量。
.負責擺盤、打包外帶服務。
.負責準備、處理、烹調、料理、美化中式餐點。
.依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。
.並掌控擺盤與出菜的先後順序。
.另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管、廚房衛生。
職缺特色
職缺資訊
職缺條件
員工福利
獎金禮品
福利說明
【薪酬獎勵】
每 月-本薪、全勤獎金、績效獎金、管理津貼、技能津貼*、外語津貼*、夜間津貼*
年 度-年終獎金(視營運狀況發放)、績效調薪
不定期-內部推薦獎勵*
【安心保障】
法定保障-勞保、健保、勞退提撥
公司保障-團保、定期健康檢查
貼心保障-孕婦友善工作環境、婚喪及生育禮金、同仁重大傷病慰問金*
【歡慶節日】
三節禮券、除夕公休*
【王品人專屬享樂】
獨享樂-生日祝福餐、上班免費供餐*、每季加碼放鬆假
眾享樂-國內外旅遊補助*、尾牙活動、不定期歡聚活動
分享樂-同仁及眷屬用餐八折優惠、同仁及同仁子女教育獎學金*
【新鐵人養成計畫】
初級養成-日行萬步好健康
進階挑戰-鐵騎貫寶島、泳渡日月潭、半程馬拉松、登玉山
超級挑戰-聖母峰基地營登山活動(EBC)
【你(妳)的未來我們在乎】
完整教育訓練體系-集團訓練、事業處訓練、門店訓練、專業證照/執照輔導、自主學習管道-王品wow!學院、外部教育訓練費用補助*、鼓勵在職進修
【同仁國內外旅遊足跡】
2016- 關島、西班牙
2017- 首爾、大阪、北歐四國
2018- 新加坡、四國、克羅埃西亞
2019- 泰國、九州、土耳其
2020- 宜蘭龜山島、花蓮太魯閣、台南墾丁、金門
2021- 阿里山、小琉球
2022- 環島、澎湖、台東
【計時人員 享福又給利】
認真享全勤 - 達出勤標準即享津貼1,000元起。
快樂享津貼 - 國定假日出勤雙薪。
安心享休假 - 法定給薪休假(特休假等….)。
一起享獎金 - 每月績效獎金、年終獎金。
相聚享歡樂 - 國內外旅遊補助*、不定期歡聚活動、尾牙活動。
(*)星號表示依各事業處規定;上述福利(含國內外旅遊)等視整體營運或環境狀況公司保留調整權利。
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