工作內容
1.熟練掌握超低溫鮪魚解凍技術,確保解凍過程中魚的新鮮度和質量。
2.熟悉鮪魚的切割與分解技術.根據需求將魚肉處理成魚片.魚塊等適當產品形態。
3.專業檢查鮪魚質量.確保魚肉無變色,異味等質量問題。
4.維持工作環境的清潔衛生,嚴格遵守食品安全和衛生規範,確保工具清潔。
5.詳細記錄每日工作量,解凍時間及其他相關數據,並向上級提交報告。
6.熟練魚類解剖知識。
*有相關工作經驗者優先考慮。
*工作態度積極,願意學習各方面技能者佳。
*需進出冷凍庫,能適應低溫環境下的勞動作業。
職缺特色
職缺條件
技能條件
員工福利
福利說明
午餐由公司提供.毎日換不同的便當菜色。
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