【展店擴編】廚藝研發室-鐵板料理研發主廚

工作內容更新日期:2024-11-19

王品集團誠徵【廚藝研發室-鐵板料理研發主廚】
工作內容:
1.研發鐵板燒新菜色、設計菜單。
2.食物標準配方BOM制定。
3.菜品標準作業流程SOP制定。
4.研發專案承接執行及專案團隊運作協調。
5.有效控管原料、設備、各項產生成本與費用。
6.其他上級主管交辦事項。

職缺資訊

薪資待遇

面議 (每月經常性薪資達四萬以上) (薪資依經驗資歷及績效核薪)

上班地點

台中市西區五權路131號地圖

上班時段

日班、晚班

休假制度

依公司規定

職務類別

日式廚師、其它料理廚師

職缺條件

工作性質

全職

工作經驗

5年以上

需求人數

1人

可上班日

一個月內

管理責任

不需負擔管理責任

是否出差

需出差，時間未定

技能條件

教育程度

專科、大學、碩士

電腦專長

Excel、PowerPoint、Word

需備駕照

輕型機車、普通小型車

其他條件

1.具五年以上鐵板燒研發或餐飲連鎖研發經驗。
2.熟悉鐵板燒市場及鐵板專業技能、相關知識。
3.具備靈活變換新菜色之技巧及能力
4.熟悉教育訓練／指導執行標準生產作業。
5.標準成本及菜品流程定製BOM/SOP
6.具勝任專案及快節奏的工作流程，善於跨部門溝通協調及應變能力反應。
7.態度良好、配合度高、主動性高、及熱情。

**錄取後需繳交合格餐飲業(供膳項目)體檢證明**

公司制度

公司特色

員工旅遊上市櫃公司員工認股/配股優於勞基法之休假員工購物優惠旅遊補助定期聚會/生日會產業培訓/教育訓練進修補助子女教育獎學金員工分紅交通方便/供交通車

法定項目

勞保健保加班費員工陪產假育嬰假生理假特別休假員工體檢勞退提撥金哺乳室

員工福利

福利說明

【薪滿意足】
月月有感-具競爭力的薪資、全勤獎金、績效獎金、每月晉升機會、管理津貼、技能津貼*、外語津貼*、夜間津貼*
年年滿足-每年2次績效調薪機會、年終獎金(視營運狀況發放)
不定期-內部推薦獎勵*

【安心保障】
法定保障-勞保、健保、勞退提撥
公司保障-團保、定期健康檢查
貼心保障-結婚及生育禮金、孕婦友善工作環境、同仁重大傷病慰問金*

【專屬為你】
即享樂-同仁及家人用餐八折優惠、上班免費供餐*
獨享樂-正職加碼放鬆假每年多4天! 三節禮券、生日祝福餐、同仁及同仁子女教育獎學金*
眾享樂-國外旅遊補助、尾牙活動、不定期歡聚活動、除夕公休*

【實力升級】
系統化培訓課程-集團訓練、事業處訓練、門店訓練
線上學習平台-王品wow!學院
其它-專業證照/執照輔導、外部教育訓練費用補助*、鼓勵在職進修

【同仁國內外旅遊足跡】
2016- 關島、西班牙
2017- 首爾、大阪、北歐四國
2018- 新加坡、四國、克羅埃西亞
2019- 泰國、九州、土耳其
2020- 宜蘭龜山島、花蓮太魯閣、台南墾丁、金門
2021- 阿里山、小琉球
2022- 環島、澎湖、台東
2023- 馬來西亞、日本關西、土耳其
2024- 韓國首爾、日本北海道、越南峴港、奧地利捷克

【新鐵人養成計畫】
初級養成-日行萬步好健康
進階挑戰-鐵騎貫寶島、泳渡日月潭、半程馬拉松、登玉山
超級挑戰-聖母峰基地營登山活動(EBC)

【計時人員享福又給利】
認真享全勤 - 達出勤標準即享津貼1,000元起
快樂享津貼 - 國定假日出勤雙薪
安心享休假 - 法定給薪休假(特休假等….)
一起享獎金 – 每月績效獎金、年終獎金(視營運狀況發放)
相聚享歡樂 - 國外旅遊補助、不定期歡聚活動、尾牙活動

(*)星號表示依各事業處規定;上述福利(含國內外旅遊)等視整體營運或環境狀況公司保留調整權利。